Z Podlaskiej Spiżarni

Składniki

biała ryba

750g

masło

2 łyżki

oliwa z oliwek

4 łyżki

cytryna

1 szt.

musztarda chrzanowa

1 słoik

śmietana 18%

1/2 szklanki

sól

koperek

Sposób przygotowania

Prezentujemy Państwu przepis na pieczoną rybę w musztardzie chrzanowej "Z Podlaskiej Spiżarni".

Umytą rybę należy skropić sokiem z cytryny i odstawić na ok 10 minut.

Po tym czasie osuszyć rybę papierowym ręcznikiem, posolić i obtoczyć w mące.

Rozgrzać oliwę z łyżeczką masła i smażyć rybę do czasu aż się zarumieni.

Musztardę chrzanową wymieszać ze śmietaną.

Następnie przełożyć rybę do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, przykryć wszystko musztardą chrzanową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut.

Rybę podawać udekorowaną koperkiem w towarzystwie ziemniaczanego piure i sałaty.

Voilà! Smacznego!:)

< WRÓĆ