Największym atutem szynki wiejskiej jest jej skład. Mięso wieprzowe pochodzi z wiejskiej trzody. A tę producent skupuje od okolicznych rolników. Szynka charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem.

Po obrobieniu leżakuje w zalewie peklosoli dwa tygodnie. Dzięki temu zabiegowi zyskuje piękny kolor i nabiera kruchości. Po leżakowaniu poddawana jest długotrwałemu procesowi wędzenia drzewem olchowym.

Wędzenie odbywa się w tradycyjny sposób i w tradycyjnej wędzarni, która została wykonana z cegły szamotowej. Kolejny krok to parzenie szynki w kotłach w odpowiedniej temperaturze. Receptura jest ściśle przestrzegana. To daje pewność, że każdy kawałek szynki zachowa najwyższą jakość.

Produkt nie zawiera glutaminianu sodu i fosforanów.
Z 120 g mięsa powstaje 100 g gotowego produktu.